Vi använder cookies för att säkerställa bästa möjliga upplevelse. Se vår integritetspolicy.
Vecka 42
Pas d’Art
Veckans fisk
Lax med sandefjordsås grillad broccoli och kokt potatis
Veckans kött
Luffar Steak Diane med sauterad spenat och pommes
Veckans veg
Harissa Rostad morot och fänkålmedley med linser och citronyoghurt
Ricordi
MAIALE ALLA PIASTRA
Hällstekt fläskkarré, tryffelstuvad spetskål, gremolata & rostad potatis
PAPPARDELLE
Jordärtskocka, kastanjechampinjon, citron & rosmarin
PIZZA MEZZA LUNE
Halvinbakad, cotto, tomat, fior di latte, prosciutto di parma & parmesan
CAESAR
Grillat kycklinglår, romansallad, grönkål, kronärtskocksdressing, pancetta & krutonger
Prinsen
Prinsen byter sin plat du jour dagligen, se deras tavla på plats eller ring oss på
08-684 23 811 för information om aktuell meny.
Orangeriet
Merluzzo Carbonaro Croccante
Frasig sej, kaprismajonnäs, krossad potatis, sotad citron & hyvlad fänkål
Gnocchi al Pomodori
Gnocchi, tomatsås, smör, rostad vitlök, basilika & parmesan
Pizza di Topinambur
Fior di Latte, tryffelcremè fraiche, bakade jordärtskockor, svartkål & rostade mandlar
Insalata Carota di Arcobaleno
Rostade regnbågsmorötter, rostad frövinägrett, ricotta, citrus, späda blad & salamikrisp
East
KOREAN FRIED CHICKEN
Friterad kycklinglårfile, go chu jang sås, soja och sesammarinerad gurka
MAPO TOFU
Stekt fläskfärs, tofu, fermenterade sojabönor, ostronsås och chiliolja, bok choy, szechuan peppar
CHIRASHI SUSHI
Sashimi på lax, tonfisk, hälleflundra och hamachi på risbädd, Forellrom, avokado, gari och nori
Gastrotek Zink
Bakad fläskkarré
Trattkantareller, stekt äpple, gräddsky, krossad potatis
Ugnsbakad kummel
Brandade, stekt rågbröd, musselsås
Grillad spetskål
Svart trumpetsvamp, linser, potatispuré
Villa Godthem
Måndag
Kalvlever Anglais med rödbetor, kapris, rökt sidfläsk och kokt potatis
Tisdag
Rimmad lax med dillstuvad potatis och citron
Onsdag
Raggmunk med sidfläsk, lingon & brynt smör
Torsdag
Havets Wallenbergare med skirat smör, sockerärtor och potatispuré
Fredag
Kyckling med haricots verts, tomat, dragon, senapssås och pommes