Vecka 42

Pas d’Art

Veckans fisk
Lax med sandefjordsås grillad broccoli och kokt potatis

Veckans kött
Luffar Steak Diane med sauterad spenat och pommes

Veckans veg
Harissa Rostad morot och fänkålmedley med linser och citronyoghurt

Ricordi

MAIALE ALLA PIASTRA
Hällstekt fläskkarré, tryffelstuvad spetskål, gremolata & rostad potatis

PAPPARDELLE
Jordärtskocka, kastanjechampinjon, citron & rosmarin

PIZZA MEZZA LUNE
Halvinbakad, cotto, tomat, fior di latte, prosciutto di parma & parmesan

CAESAR
Grillat kycklinglår, romansallad, grönkål, kronärtskocksdressing, pancetta & krutonger

Prinsen

Prinsen byter sin plat du jour dagligen, se deras tavla på plats eller ring oss på
08-684 23 811 för information om aktuell meny.

Orangeriet

Merluzzo Carbonaro Croccante
Frasig sej, kaprismajonnäs, krossad potatis, sotad citron & hyvlad fänkål

Gnocchi al Pomodori
Gnocchi, tomatsås, smör, rostad vitlök, basilika & parmesan

Pizza di Topinambur
Fior di Latte, tryffelcremè fraiche, bakade jordärtskockor, svartkål & rostade mandlar

Insalata Carota di Arcobaleno
Rostade regnbågsmorötter, rostad frövinägrett, ricotta, citrus, späda blad & salamikrisp

East

KOREAN FRIED CHICKEN
Friterad kycklinglårfile, go chu jang sås, soja och sesammarinerad gurka

MAPO TOFU
Stekt fläskfärs, tofu, fermenterade sojabönor, ostronsås och chiliolja, bok choy, szechuan peppar

CHIRASHI SUSHI
Sashimi på lax, tonfisk, hälleflundra och hamachi på risbädd, Forellrom, avokado, gari och nori

Gastrotek Zink

Bakad fläskkarré
Trattkantareller, stekt äpple, gräddsky, krossad potatis

Ugnsbakad kummel
Brandade, stekt rågbröd, musselsås

Grillad spetskål
Svart trumpetsvamp, linser, potatispuré

Villa Godthem

Måndag
Kalvlever Anglais med rödbetor, kapris, rökt sidfläsk och kokt potatis

Tisdag
Rimmad lax med dillstuvad potatis och citron

Onsdag
Raggmunk med sidfläsk, lingon & brynt smör

Torsdag
Havets Wallenbergare med skirat smör, sockerärtor och potatispuré

Fredag
Kyckling med haricots verts, tomat, dragon, senapssås och pommes

Scroll to Top

Ladda ner vår app och få 5% på matnotan!

Brasseriegruppens app ger dig 5% rabatt på matnotan på samtliga våra krogar i samma sekund som du laddar ner den. Dessutom får du 20% rabatt på all take away.

Vi använder cookies för att säkerställa bästa möjliga upplevelse. Se vår integritetspolicy.