Vecka 19

Pas d’Art

Ravioli “daube niçoise”
Färsk ravioli fylld med rödvinsbrässerad oxkind, oliver, salvia och parmesan

Soupe au poison
Fisksoppa med torsk, lax, dill, färskpotatis, tomat och sockerärtor

Risotto verte
Sparrisrisotto med krasse, friterad jordärtskocka, parmesan & färsk sommartryffel

Ricordi

Pranzo
Kummel, broccoli, mangold , olivvinägrett, krispig parmesan

Maccheroni
Salsicciaragu, vittvin, zuccini, parmesan

Pizza Verde
Ramslök, prosciutto cotto, fior di latte

Insalata di Burrata
Burrata, sparris, groddade linser, gremolata, valnöt

Prinsen

Prinsen byter sin plat du jour dagligen, se deras tavla på plats eller ring oss på
08-684 23 811 för information om aktuell meny.

Orangeriet

Pesce al Vapore
Ångad sej, potatis, grillad purjolkök, rödisor, potatis & rostad frö vinägrette

Maccheroni alla Funghi
Maccheroni, champinjoner, marsalavin, mascarpone & persilja

Pizza alla Parmigiano
Parmesan, tomat, fior di latte, ruccola, pinjenötter, olivolja & svartpeppar

Insalata di Pomodori e Mozzarella
Mozzarella, basilik, marinerade tomater, picklad rödlök, torkade oliver & risoni

East

”Pad Krapow”
Klassisk Thaiwok på Hackad fläskfärs, Chili, vitlök och ostronsås. Brytbönor, Thai basilika och ett stekt ägg.

”Misoglazed Salmon”
Miso glasserad Lax med wokad Bladgrönsaker, Edamame bönor och Terriyaki sås.

Seafood Salad
Räka , bläckfisk Isbergsallad , röd lök , koriander, chili , bönnudlar , vitlök , citron , lime

Gastrotek Zink

Kött
Kycklinglår friterat I filmjölk, potatispuré, sellerisallad

Fisk
Ångad sej, brynt smör. kokt potatis, räkor, pepparrot

Vegetariskt
Grillad grönsaparris, avocado- och ärtröra, koriander, friterad potatis

Villa Godthem

MÅNDAG
Friterad sej med remouladsås och kokt potatis

TISDAG
Grillad lax med sockerärtor, stuvad spetskål, hummersås och kokt potatis

ONSDAG
Stekt kycklingfilé rödvinssås, haricots verts och kokt potatis

TORSDAG
Laxpudding med ägg, rödbetor, riven pepparrot, brynt smör och citron

FREDAG
Isterband med persiljestuvad potatis, kapris, rödbetor och rödvinssås

Il Tempo

Polpettone Di Manzo
Nötfärsbiffar, rostade rotfrukter, picklad vitkål & velouté med dragon.

Pasta Alla Norma
Maccheroni, aubergine, tomat, lök, chili, oregano & pecorino.

Pizza Bianco
Vedugnsbakad gulbeta, spenat, creme fraiche, chevréost, fior di latte & pumpakärnor.

Insalata Di Pollo
Grillat Kycklinglår, grillad majs, broccoli, sockerärtor, rädisor & spenat & senapsdressing.

Ladda ner vår app och få 5% på matnotan!

Brasseriegruppens app ger dig 5% rabatt på matnotan på samtliga våra krogar i samma sekund som du laddar ner den. Dessutom får du 20% rabatt på all take away.

Vi använder cookies för att säkerställa bästa möjliga upplevelse. Se vår integritetspolicy.