Travailler à Trattorian Sorellina

Au bord de la rivière Fyrisån, juste à côté de Islandsfallet, se trouve Trattorian Sorellina. Il s'agit de notre interprétation de la cuisine italienne, où nous utilisons quelques ingrédients bien choisis pour créer la meilleure expérience gastronomique italienne. Le charbon de bois grille du poisson et de la viande frais, les pâtes sont préparées quotidiennement à partir de zéro et les pizzas sont servies fraîchement sorties du four à bois.

gérant de bar

Nous recherchons un directeur de bar engagé et ambitieux pour notre nouveau restaurant branché situé dans l'un des meilleurs endroits d'Uppsala. En tant que responsable de bar, vous jouerez un rôle central dans la création d'expériences mémorables pour nos clients.

Étendue des travaux :

- Responsable de la création et de l'exécution d'une carte de boissons impressionnante avec des saveurs conformes à notre concept.
- Superviser, gérer et être présent dans les activités opérationnelles quotidiennes, y compris diriger le travail quotidien de l'équipe du bar.
- Planifier et programmer.
- Assurer un service et des boissons de qualité en accordant une attention particulière aux détails.
- Être présent dans les opérations et interagir avec les clients pour créer une atmosphère accueillante et divertissante.
- Gérer les commandes de boissons et veiller à ce que les niveaux de stock soient optimaux.
- Travailler en étroite collaboration avec le directeur des opérations et la direction pour maintenir les normes élevées de l'établissement.

Qualifications :

Expérience préalable dans un poste de direction dans un bar ou un restaurant.
Capacité à travailler selon des horaires flexibles, y compris tard le soir et le week-end.
Personnalité positive et extravertie, capable de créer de bonnes relations avec les fournisseurs, le personnel et les clients.
Passionné par les boissons et désireux de se développer constamment et de suivre les tendances du secteur.
Excellente capacité à maintenir l'ordre et sens du détail.
Parle couramment le suédois et l'anglais.

Nous offrons une opportunité passionnante de faire partie d'un nouvel établissement à l'atmosphère unique et aux vues imprenables.
Des opportunités de développement au sein d'une entreprise en pleine croissance.
Une équipe dynamique et dévouée qui s'efforce de dépasser les attentes des clients.

Êtes-vous prêt à franchir une nouvelle étape dans votre carrière ? Avez-vous ce qu'il faut pour devenir un gérant de bar performant dans notre bar ?
Dans ce cas, nous nous réjouissons de faire votre connaissance ! Envoyez votre candidature et votre CV à [email protected]

Note : Seuls les candidats qualifiés seront contactés pour un entretien. Nous remercions tous les candidats de leur intérêt.

Directeur de l'école

En tant que chef de cuisine, vous jouerez un rôle important en offrant à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle.

Vos responsabilités sont les suivantes

  • Accueillir et faire asseoir les invités à leur table
  • Expliquer les menus et recommander des plats et des boissons.
  • Prendre les commandes et servir les aliments et les boissons
  • Contrôler le service à table et veiller à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience.
  • Gérer les paiements et maintenir l'équilibre des liquidités

Pour réussir dans cette fonction, il faut

  • Expérience de travail en tant que serveur ou à un poste similaire dans un restaurant de haut niveau.
  • Une passion pour la nourriture et les boissons et une capacité à partager vos connaissances avec nos clients.
  • Excellentes compétences en matière de communication et de service
  • La capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
    Une solide éthique de travail et un engagement fort à fournir un service exceptionnel à nos hôtes.
  • Nous offrons une opportunité passionnante de faire partie de notre nouvelle équipe et de contribuer à l'établissement de notre nouveau restaurant à Uppsala.

Si vous pensez avoir ce qu'il faut pour faire partie de notre équipe, nous sommes impatients de vous entendre !

Envoyez votre candidature à [email protected]

Serveur/serveuse

Notre concept de restaurant a déjà fait ses preuves dans le centre de Stockholm et a connu une croissance régulière au cours des dix dernières années. Nous sommes fiers de notre niveau de service élevé et de notre passion pour la qualité.

En tant que serveur ou serveuse, vous serez un membre important de notre équipe et serez chargé(e) de faire vivre à nos clients une expérience gastronomique mémorable. Vous travaillerez avec des ingrédients de haute qualité et un menu varié.

Nous recherchons des personnes ayant une expérience dans un travail similaire, une forte éthique de travail et une attitude positive. Vous devez être capable de travailler efficacement et de manière indépendante, tout en coopérant avec vos collègues pour assurer un service sans faille.

Si vous voulez travailler dans un restaurant qui se consacre à la qualité et au service et si vous avez une passion pour la nourriture et les boissons, ce poste est fait pour vous.

Envoyez votre candidature à [email protected]

 

Serveur

Nous recherchons un chef passionné par la cuisine et soucieux du détail pour notre nouveau restaurant à Uppsala. Le restaurant est un concept éprouvé de Stockholm et nous sommes maintenant à la recherche de jeunes et talentueux individus qui veulent faire partie de notre famille.

En tant que serveur froid dans notre restaurant, vous serez un membre important de notre équipe et contribuerez à créer une expérience gastronomique mémorable pour nos clients. Vous serez chargé(e) de préparer des plats de la plus haute qualité, conformément à nos recettes et à nos directives. Vous serez également responsable de la gestion et de l'organisation de la cuisine et veillerez à ce que tous les plats soient servis à temps et avec la bonne présentation.

Nous recherchons une personne ayant une expérience préalable de la cuisine dans un environnement professionnel et titulaire d'un diplôme en cuisine ou dans un domaine similaire. Vous devez être motivé, créatif et capable de travailler efficacement sous pression.

Si vous pensez avoir ce qu'il faut pour faire partie de notre équipe et si vous voulez contribuer à créer quelque chose de spécial à Uppsala, soumettez votre candidature dès aujourd'hui. Nous sommes impatients de vous lire !

Qualifications :

  • Expérience de la cuisine dans un environnement professionnel
  • Formation en cuisine ou dans un domaine similaire
  • Capacité à travailler de manière indépendante et efficace sous une forte pression
  • Créativité et souci du détail
  • Nous sommes un employeur qui promeut la diversité et l'égalité. Toutes les candidatures seront traitées de manière confidentielle.

Envoyez votre candidature à [email protected]

Chef pizzaïolo

Nous recherchons un pizzaïolo expérimenté et passionné qui souhaite participer à la création de notre nouveau restaurant à Uppsala. Notre concept de restaurant est déjà un succès à Stockholm et nous nous développons maintenant en ouvrant un restaurant jumeau à Uppsala.

En tant que pizzaïolo, vous jouerez un rôle important dans notre cuisine et serez chargé de créer et de préparer des pizzas de grande qualité, à la fois savoureuses et esthétiques. Vous travaillerez avec des ingrédients frais et participerez aux exigences élevées de notre restaurant en matière de qualité et de saveur.

Nous recherchons une personne motivée, méticuleuse et passionnée par la cuisine. Vous devez avoir de l'expérience en tant que pizzaïolo, de préférence avec une formation ou un équivalent en cuisine. Nous préférons que vous ayez déjà occupé un poste similaire dans le secteur de la restauration.

Nous vous offrons une opportunité passionnante de vous impliquer dès le début dans notre nouveau restaurant à Uppsala. Nous sommes un lieu de travail jeune et dynamique, avec des plafonds élevés et une équipe formidable, passionnée de cuisine. Nous croyons en la création d'un environnement de travail où chacun se sent apprécié et où l'on peut se développer et apprendre de nouvelles choses.

Si vous pensez avoir ce qu'il faut pour rejoindre notre équipe et si vous voulez faire partie de notre nouvelle aventure à Uppsala, envoyez votre candidature dès aujourd'hui. Nous sommes impatients de vous lire !

Exigences :

  • Expérience de travail en tant que pizzaïolo
  • Connaissance des techniques de cuisson des pizzas
  • Expérience du travail avec des produits frais
  • Une formation ou un diplôme équivalent en cuisine est un avantage.

Tâches :

  • Créer et préparer des pizzas de haute qualité
  • Veiller à ce que la cuisine maintienne une haute qualité d'ingrédients et de saveurs.
  • Manipuler et stocker les produits alimentaires de manière sûre et hygiénique.
  • Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes avec le reste de l'équipe.

Envoyez votre candidature à [email protected]

 

Directeur adjoint

En tant que sous-chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef cuisinier afin d'assurer la plus haute qualité de la nourriture servie dans notre nouveau restaurant. Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine qui souhaite contribuer à créer une expérience gastronomique inoubliable pour nos clients.

Pour réussir dans cette fonction, il faut

  • Expérience de travail en tant que sous-chef dans un environnement de restauration similaire
  • Une passion pour la cuisine et le désir de créer des saveurs nouvelles et passionnantes pour nos clients.
  • Capacité à travailler sous pression et à maintenir des normes élevées.
  • Capacité à organiser et à structurer le flux de travail dans la cuisine.
  • Créativité et capacité à élaborer de nouveaux plats et menus
  • Une solide éthique de travail et la volonté de contribuer à créer un environnement de travail positif pour votre équipe.

Nous offrons une opportunité passionnante de rejoindre notre équipe et de contribuer au succès de notre nouveau restaurant. Si vous pensez avoir ce qu'il faut pour faire partie de notre équipe, nous sommes impatients de vous entendre !

Envoyez votre candidature à [email protected]

Chef de cuisine

Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté et organisé, doté de qualités de leader, pour notre équipe de restauration. Vous dirigerez une grande équipe et serez responsable du maintien d'une nourriture de haute qualité dans notre concept de restaurant bien établi.

Nous recherchons des personnes possédant les qualifications suivantes :

  • Expérience de la gestion de l'équipe de cuisine dans un restaurant similaire.
  • Une passion pour la cuisine et le désir de créer une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients.
  • Capacité à travailler sous haute pression et à maintenir des normes élevées.
  • Capacité à organiser et à structurer le travail d'un grand groupe de cuisiniers et d'autres membres du personnel.
  • Vous êtes un leader naturel capable de motiver et d'inspirer votre équipe pour obtenir des résultats exceptionnels.
  • Capacité à gérer les commandes et les stocks, à veiller à ce que tous les ingrédients soient de la plus haute qualité et à respecter toutes les règles et normes sanitaires.
  • Si vous pensez répondre à ces critères et que vous souhaitez faire partie de notre équipe performante, nous serons heureux de vous entendre et de vous accueillir au sein de notre famille.

Envoyez votre candidature à [email protected]

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