Dierenommierte Zeitschrift DI Weekend hat Ricordi getestet und die Restauranttester schreiben unter anderem: "In der Küche steht William Brittsjö, der es in einem harten Wettbewerb bis ins Finale des Wettbewerbs Koch des Jahres im September geschafft hat. Eine gewisse Erwartungshaltung an das Essen ist also durchaus angebracht. Nicht zuletzt ist es erfrischend, eine Snackkarte zu haben, die alles andere als pflichtbewusst ist und weit mehr als nur Oliven und Nüsse enthält. Wie wäre es mit gebratenen Oliven mit Salsiccia-Füllung oder, noch besser, ähnlich gebratenen Arancini-Bällchen, gefüllt mit Risotto und Trüffeln?"
Weiter schreiben sie: "Auch die Vorspeisen sind lustig und frisch. Die schwedische Burrata von Frägstamejeri im fröhlichen Hudik ist absolut köstlich, mit Tomaten, die deutlich mehr Geschmack haben, als man es gewohnt ist".
Sie beschreiben das Interieur mit Worten wie:
"Ricordi ist das italienische Wort für Erinnerungen, und die Gebrüder Guven haben ihr Bestes getan, um in dem farbenfrohen Interieur die Voraussetzungen für die Schaffung solcher Erinnerungen zu schaffen. Inspiriert wurden sie angeblich von Harry's Dolce Vita Restaurant im exklusiven Londoner Stadtteil Knightsbridge. [...] Gleichzeitig wurde der Künstlerin Malin Gabriella Nordin freie Hand gelassen, um große farbenfrohe Deckengemälde zu schaffen, die die richtige Atmosphäre erzeugen. Das Ergebnis ist gelungen. Das Lokal wirkt hell und einladend, und der Sitzbereich im Freien, der den größten Teil des Bürgersteigs einnimmt, genießt von morgens bis abends das beste Sonnenlicht. Kein Wunder, dass es so voll ist."
DI Weekend schließt ab: "Es gibt allen Grund, nach Ricordi zurückzukehren. Und das nicht nur, um einen der begehrten Plätze auf der Außenterrasse zu ergattern".
Vielen Dank für das DI-Wochenende - willkommen zurück!
